Pecivo z malinami in kajmakom_Fala Kislo Testo 1
Pecivo z malinami in kajmakom_Fala Kislo Testo_postopek 1
Pecivo z malinami in kajmakom_Fala Kislo Testo_postopek 2
Pecivo z malinami in kajmakom_Fala Kislo Testo_postopek 3
Pecivo z malinami in kajmakom_Fala Kislo Testo_postopek 4
Pecivo z malinami in kajmakom_Fala Kislo Testo 2

Pecivo z malinami in kajmakom

Postopek

 
  1. Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati.
  2. Zatem testo razvaljamo na dolžimo obsega pekača, ga premažemo s kajmakom, posujemo maline in sladkor.
  3. Obloženo testo zvijemo v zavitek in ga položimo v namaščen model ob zunanjem robu.
  4. S škarjami zrežemo na eni strani postrani v zavitek in zarežemo vanj, tako da ga na dnu ne prerežemo. Nastalo rezino obrnemo navzgor v nasprotno smer (kjer se konča druga stran zavitka).
  5. Nadaljujemo z rezanjem rezin, ki jih obračamo navzgor oziroma vsako drugo ali tretjo proti sredini, da zapolnimo tudi notranji del modela.
  6. Ko smo razrezali cel zavitek in tako zaključili z oblikovanjem peciva, ga pokrijemo in pustimo na toplem vzhajati.

Recept najdeš tukaj.

0